Den dybeste årsag til kronisk træthed Mangel på vital energi er et problem, der normalt trodser den gængse allopatiske medicin. I de fleste tilfælde vil du, hvis du går til lægen forRead More…
Ayurveda detox Ifølge ayurveda afhænger et godt helbred af vores evne til fuldt ud at nedbryde de fødevaremæssige, følelsesmæssige, og sanselige oplysninger, vi indtager. Når fordøjelsesenergierne, der kaldes agni (ild), er robuste,Read More…
Ama er klæbrige giftige rester af ufordøjede fødevarepartikler og andre affaldsstoffer, der efterlades, når vores fordøjelsessystem er svækket. I ayurveda betragtes ophobningen af ama i vores celler og væv som den tilgrundliggendeRead More…
Den astringerende smag er måske den vanskeligste at beskrive. Det er en den sammensnerpende smag, som får munden til at trække sig sammen. Astringerende fødevarer er lette, kolde og tørre og dermed ligner de krydrede,Read More…
Ayurveda og den bitre smag – bitre fødevarer øger luftelementet og reducerer de andre. De er lette, kolde og tørre og deres karakteristiske smag skyldes alkaloider (koffein, nikotin, etc.), bitterstoffer (f.eks berberin), ogRead More…
Smagen kommer fra de æteriske olier i urter og krydderier, som stimulerer appetitten og hjælper os med at absorbere fødevarer. Skarpe og krydrede fødevarer er lette, varmende og udtørrende. Giver en prikkende fornemmelseRead More…
Den salte smag hæver smagen af alle de andre. Salt virker beroligende for nervøse mennesker, hjælper fordøjelse og cirkulation. Salt påvirker også spytsekretionen, fortynder slim og åbner for blokerede kanaler. For meget salt forårsager dog sammentrækning ogRead More…
Ayurveda og den sure smag – findes hovedsageligt i frugt, gærede fødevarer (som yoghurt) og organiske syrer for eksempel oxalsyre (findes bl.a. i te, rabarber og spinat), der er giftig og ikke bør spisesRead More…
Ayurveda og den søde smag – findes i kulhydrater (stivelse), sukker, fedt og aminosyrer og opbygger kroppens væv. Det er derfor en absolut nødvendig del af kosten og vata typer har særlig meget brugRead More…
Ifølge ayurveda bør alle de seks smagstyper spises ved hvert måltid for at fremme følelsen af tilfredshed og for at sikre, at alle de større madgrupper og næringsstoffer bliver repræsenteret. Sødt (jord/vand) Madkilder:Read More…